پودر قهوه ترکیبی 20% عربیکا
| نوع قهوه: | ترکیبی (20 درصد عربیکا / 80 درصد روبوستا) |
| وزن: | 250 گرم, 500 گرم, 1 کیلو گرم |
| نوع آسیاب: | v60, اسپرسوساز خانگی, اسپرسوساز صنعتی |
| برشتهکاری (Roast): | مدیوم |
| عطر و طعم (Aroma): | متوسط |
| میزان تلخی: | نسبتا زیاد |
| میزان اسیدیته: | پایین و ملایم |
| میزان کافئین: | زیاد |
| غلظت (Body): | متوسط تا زیاد |
قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا
قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا یک قهوه اسپرسو ترکیبی و بلند با تمرکز بر قدرت، غلظت، کافئین و کرمای بیشتر است. سهم بالای روبوستا باعث میشود این ترکیب برای افرادی که اسپرسویی قوی، پرقدرت و غلیظ میپسندند انتخاب مناسبی باشد؛ در حالی که وجود ۲۰ درصد عربیکا به ایجاد عطر و پیچیدگی بیشتر در فنجان کمک میکند.
اگر به دنبال خرید قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا برای اسپرسوساز خانگی، کافه یا تهیه نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو هستید، این ترکیب میتواند انتخابی مناسب برای ذائقههایی باشد که قهوه پرقدرت و کافئین بالاتر را ترجیح میدهند. نسبت بالای روبوستا معمولاً با بدنه سنگینتر، تلخی محسوستر و کرمای بیشتر همراه است.
معرفی محصول
قهوه ۲۰/۸۰ از ترکیب ۲۰ درصد دانه عربیکا و ۸۰ درصد دانه روبوستا تهیه میشود. در این بلند، ویژگیهای روبوستا نقش اصلی را در ساختار فنجان ایفا میکنند؛ بنابراین اگر قهوهای با غلظت بالا، طعم قوی، تلخی محسوس و کافئین بیشتر میخواهید، این ترکیب میتواند با سلیقه شما هماهنگ باشد.
عربیکا نیز در کنار روبوستا حضور دارد تا از یکنواخت شدن طعم جلوگیری کرده و به فنجان عطر و ظرافت بیشتری بدهد. به همین دلیل، این محصول برای کسانی مناسب است که قهوهای بسیار سبک و ملایم نمیخواهند و در عین حال ترجیح میدهند ترکیب قهوه آنها فقط از روبوستا تشکیل نشده باشد.
در ترکیبهای دارای سهم بالاتر روبوستا، معمولاً بادی، کرما و شدت طعم افزایش پیدا میکند و قهوه برای تهیه اسپرسوی قدرتمند و نوشیدنیهای شیری انتخاب مناسبی میشود.

۲۰ درصد عربیکا در کنار ۸۰ درصد روبوستا چه نتیجهای دارد؟
در این ترکیب، روبوستا بخش اصلی شخصیت قهوه را شکل میدهد؛ یعنی قدرت، غلظت، تلخی و کافئین بیشتر. در مقابل، ۲۰ درصد عربیکا به ایجاد رایحه و لایههای طعمی بیشتر کمک میکند. نتیجه، قهوهای است که بیشتر در سمت اسپرسوی قوی و پرقدرت قرار میگیرد و برای افرادی که قهوههای سبک و کمقدرت را نمیپسندند، جذابتر است.
ویژگیها و مزایا
- غلظت و بادی بالا: یکی از ویژگیهای اصلی این قهوه، بدنه یا Body قابل توجه آن است. سهم ۸۰ درصدی روبوستا به ایجاد فنجانی سنگینتر و پرقدرتتر کمک میکند؛ ویژگیای که در تهیه اسپرسو اهمیت زیادی دارد.
- کرمای بیشتر در اسپرسو: روبوستا معمولاً نقش مهمی در افزایش حجم و ماندگاری کرمای اسپرسو دارد. به همین دلیل ترکیبهای با سهم بالای روبوستا برای افرادی که اسپرسوی کرمادار و غلیظ دوست دارند، گزینه جذابی هستند.
- کافئین بالا: به دلیل سهم بالای روبوستا، این ترکیب در دسته قهوههای پرکافئینتر قرار میگیرد. بنابراین میتواند برای کسانی که قهوه را برای شروع روز، افزایش انرژی و حفظ هوشیاری مینوشند، انتخاب مناسبی باشد.
- طعم قوی و تلخی محسوس: اگر از اسپرسو انتظار طعمی قدرتمند دارید، قهوه ۲۰ عربیکا ۸۰ روبوستا میتواند انتخاب مناسبی باشد. روبوستا معمولاً طعمی قویتر و تلخی بیشتری نسبت به عربیکا دارد و در این ترکیب به دلیل سهم ۸۰ درصدی، شخصیت آن غالب است.
- مناسب برای نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو: قدرت و غلظت این بلند باعث میشود برای نوشیدنیهایی مانند لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو نیز گزینه مناسبی باشد؛ زیرا طعم قهوه در ترکیب با شیر راحتتر خود را حفظ میکند.
- مناسب برای مصرف روزمره: اگر قهوه روزانه شما باید قوی، غلیظ و انرژیبخش باشد، این ترکیب میتواند انتخابی کاربردی باشد؛ بهخصوص برای افرادی که اسپرسوی سبک و اسیدی را نمیپسندند.
کاربردها و موارد استفاده
قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا را میتوان در موقعیتها و روشهای مختلف استفاده کرد.
- اسپرسو: مهمترین کاربرد این ترکیب، تهیه اسپرسو است. نسبت بالای روبوستا به ایجاد اسپرسوی قوی، غلیظ و کرمادار کمک میکند و برای افرادی که اسپرسوی پرقدرت میپسندند، انتخاب مناسبی است.
- اسپرسوساز خانگی: اگر در خانه اسپرسوساز دارید و به دنبال خرید قهوه برای اسپرسوساز هستید، این ترکیب میتواند برای تهیه شاتهای قوی و نوشیدنیهای روزانه مناسب باشد.
- موکاپات: این قهوه برای استفاده در موکاپات نیز میتواند انتخاب خوبی باشد؛ بهخصوص برای کسانی که نوشیدنی غلیظ و پررنگ را ترجیح میدهند.
- لاته و کاپوچینو: قدرت طعمی و بادی بالای این ترکیب باعث میشود هنگام ترکیب با شیر، شخصیت قهوه همچنان محسوس باقی بماند. به همین دلیل برای تهیه لاته، کاپوچینو و سایر نوشیدنیهای شیری کاربرد دارد.
- مصرف در کافه: این بلند میتواند برای کافههایی که به دنبال یک ترکیب اسپرسویی قوی و اقتصادی برای مصرف روزانه هستند نیز مورد توجه قرار گیرد. البته نتیجه نهایی به کیفیت دانهها، درجه رُست، آسیاب و تنظیم دستگاه نیز وابسته است.
مشخصات فنی
| مشخصات | ویژگی محصول |
| نسبت ترکیب | 20% عربیکا + 80% روبوستا |
| نوع قهوه | اسپرسو ترکیبی / Blend |
| کافئین | بالا |
| غلظت | بالا |
| کرما | مناسب و پایدار |
| تلخی | نسبتا زیاد |
| کاربرد اصلی | اسپرسو |
| روشهای پیشنهادی | اسپرسوساز، موکاپات و نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو |
| نوع ارائه | دانه و آسیاب شده |
خرید قهوه دانه یا آسیابشده؟
این محصول هم به صورت دانه قهوه و هم به صورت آسیابشده ارائه میشود تا بتوانید متناسب با تجهیزات و روش دمآوری خود انتخاب کنید.
اگر آسیاب قهوه دارید، خرید دانه قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا انتخاب مناسبی است؛ زیرا میتوانید دانهها را درست پیش از عصارهگیری آسیاب کرده و درجه آسیاب را متناسب با دستگاه خود تنظیم کنید.
اگر آسیاب ندارید، میتوانید قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا آسیابشده را انتخاب کنید و آسیاب مناسب دستگاه یا روش مصرف خود را هنگام سفارش مشخص کنید.
بنابراین چه به دنبال خرید دانه قهوه ۲۰/۸۰ باشید و چه قهوه آسیابشده برای اسپرسوساز بخواهید، امکان انتخاب متناسب با نیاز شما وجود دارد.
جمعبندی
اگر قهوهای میخواهید که قوی، غلیظ، پرکافئین و دارای کرمای مناسب باشد، قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا میتواند گزینهای مناسب برای شما باشد. سهم بالای روبوستا قدرت، بادی و شدت بیشتری به فنجان میدهد و ۲۰ درصد عربیکا نیز به ایجاد عطر و پیچیدگی بیشتر کمک میکند.
این محصول بهویژه برای علاقهمندان به اسپرسوی قوی، قهوه پرکافئین، قهوه با غلظت بالا و نوشیدنیهای بر پایه اسپرسو انتخابی کاربردی است.
اگر قصد خرید قهوه ۲۰ درصد عربیکا ۸۰ درصد روبوستا را دارید، میتوانید آن را متناسب با نیاز خود به صورت دانه یا آسیابشده انتخاب کنید و از یک ترکیب قدرتمند برای مصرف روزانه، اسپرسوساز خانگی، موکاپات یا تهیه نوشیدنیهای شیری لذت ببرید.